Kıymalı Krep Tarifi

Kıymalı Krep Tarifi
1689 okuma Oktay Usta

Kıymalı Krep Malzemeleri

Krep için Gerekenler:
3 tane yumurta
2 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

İç malzemeleri:
Yarım kilogram kıyma
1 taNe soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
2 tae biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri

Üstü için:
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
Taze kekik

Kıymalı Krep Hazırlanışı

Kıymalı krep hazırlarken öce kreplerimizi hazırlayalım. Krep malzemelerinin tamamını derin br kapta güzelce çırpın. Yapışmaz tavayı yağlayın ve bir kepçe alarak tavaya döküp güzelce yayın. Orta ateşte iki tarafını da kızarana dek pişirin. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın ve yaptığınız krepleri üst üste güzelce dizin.
Kıymalı harç için soğanları küp şeklinde doğrayıp, tereyağı ile beraber tavaya katın. 4 dakika daha kavurun. Domates ve biber salçalarını, ince biçimde doğradığınız biberleri ve baharatları da katıp karıştırın. Suyu ekleyin. Kısık ateşte yarım saat kadar pişirmeye devam edin. Hazır olduğunda fazla suyu süzgeç yardımı ile süzün. Kreplere kaşar peyniride güzelce rendeleyin ve üstüne ise hazırladığınız kıymalı harçtan katın. Rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine güzelce dizin. Süzdüğünüz kıymalı harç suyunu ise tepsiye, kreplerın yarısına gelecek biçimde dökün. En üste yine kaşar peyniri rendeleyip, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında peynirler kızarana dek pişirin. Kekik ile süsleyerek kıymalı krepleri servis yapabilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun.

Sayfa İçeriği: Kıymalı Krep Tarifi, Kıymalı Krep nasıl yapılır ? Kıymalı Krep Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Kıymalı Krep Kıymalı Krep Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder